Ваша корзина пуста
Похоже, вы еще ничего не добавили в корзину
Икра кеты, замороженная, 1000 г – отборная икра с крупными зернами размером 5–7 мм, ярко-оранжевого или тёмно-красного цвета и тонким, сбалансированным вкусом. Идеально подходит для праздничных случаев, подаёт с блинами, тостами или в качестве гарнира к блюдам из морепродуктов. Рекомендуется подавать с шампанским Brut или свежим белым вином.
Вся замороженная икра - это икра без консервантов и пастеризация, простыми словами - сырье.
✅ Как правильно размораживать (идеально)
1. Переложить икру из морозилки в холодильник
2. Температура: +2…+4 °C
3. Время: 8–12 часов (лучше ночь)
4. После — хранить в холодильнике и съесть за 5 дней
❌ Чего нельзя делать
• ❌ Размораживать при комнатной температуре
• ❌ Ставить в тёплую воду
• ❌ Использовать микроволновку
• ❌ Повторно замораживать
Зачем размораживаем в холодильнике:
1️⃣ Чтобы икра не «потекла»
При комнатной температуре поверхность икринок оттаивает слишком быстро, а внутри они ещё заморожены.
➡️ Оболочка лопается
➡️ Вытекает сок
➡️ Икра превращается в кашу
В холодильнике (+2…+4 °C) оттаивание идёт равномерно, икринки остаются упругими и «щёлкают».
2️⃣ Чтобы сохранить вкус и аромат
Быстрое оттаивание:
• усиливает окисление жиров (появляется рыбный, «старый» привкус),
• разрушает тонкий солёно-сливочный баланс.
Медленное оттаивание = чистый вкус, как у свежей.
3️⃣ Ради безопасности
При +18…+25 °C:
• бактерии начинают активно размножаться,
• особенно опасно для слабосолёной икры без консервантов.
Холодильник держит продукт в безопасной зоне.
4️⃣ Чтобы не испортить структуру белка
Резкий перепад температур:
• денатурирует белки,
• делает икру резиновой или водянистой.
Мягкое оттаивание сохраняет естественную текстуру.
- Название продукта: Икра кеты из икры дикого лосося, мороженная, 1000 г
- Ингридиенты: ИКРА ЛОСОСЯ
- Район рыболовства: Кета (Oncorhynchus keta) / Дикий улов в Северной части Тихого океана, ФАО 67
- Условия хранения: Хранить в холодильнике при температуре от 0 до +6 °C. После вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течении 48 часов
- Производитель: Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Берлин, Германия
Пищевая ценность на 100 г
- Энергия: 990 kJ / 237 kcal
- Жиры: 12 g
- Насыщенные жирные кислоты: 1,8 g
- Углеводы: 3,2 g
- Сахар: 0,5 g
- Белки: 29 g
- Соль: 2,9 g
Бесплатная доставка по всей Польше для всех заказов.
Доступны два варианта доставки:
1. Почтоматы InPost
- Охлаждённая икра — доставка в течение 1–2 рабочих дней.
- Замороженные продукты — доставка в течение 2–3 рабочих дней.
- Заказы, оформленные до 11:00, отправляются в тот же рабочий день.
- Заказы, оформленные после 11:00, отправляются на следующий рабочий день.
- Заказы, оформленные с пятницы 11:00 до понедельника 11:00, отправляются в понедельник.
2. DPD Courier.
- Охлаждённая икра — доставка в течение 1–2 рабочих дней.
- Замороженные продукты — доставка в течение 2–3 рабочих дней.
- Заказы, оформленные до 11:00, отправляются в тот же рабочий день.
- Заказы, оформленные после 11:00, отправляются на следующий рабочий день.
- Заказы, оформленные с четверга 11:00 до понедельника 11:00, отправляются в понедельник.
Срок годности:
- Выбор элемента приводит к полному обновлению страницы.