Икра лососевая кеты, замороженная, 1000г

Икра кеты, замороженная, 1000 г – отборная икра с крупными зернами размером 5–7 мм, ярко-оранжевого или тёмно-красного цвета и тонким, сбалансированным вкусом. Идеально подходит для праздничных случаев, подаёт с блинами, тостами или в качестве гарнира к блюдам из морепродуктов. Рекомендуется подавать с шампанским Brut или свежим белым вином.

Вся замороженная икра - это икра без консервантов и пастеризация, простыми словами - сырье.


✅ Как правильно размораживать (идеально)
1. Переложить икру из морозилки в холодильник
2. Температура: +2…+4 °C
3. Время: 8–12 часов (лучше ночь)
4. После — хранить в холодильнике и съесть за 5 дней

❌ Чего нельзя делать

• ❌ Размораживать при комнатной температуре
• ❌ Ставить в тёплую воду
• ❌ Использовать микроволновку
• ❌ Повторно замораживать

Зачем размораживаем в холодильнике:

1️⃣ Чтобы икра не «потекла»

При комнатной температуре поверхность икринок оттаивает слишком быстро, а внутри они ещё заморожены.
➡️ Оболочка лопается
➡️ Вытекает сок
➡️ Икра превращается в кашу

В холодильнике (+2…+4 °C) оттаивание идёт равномерно, икринки остаются упругими и «щёлкают».

2️⃣ Чтобы сохранить вкус и аромат

Быстрое оттаивание:
• усиливает окисление жиров (появляется рыбный, «старый» привкус),
• разрушает тонкий солёно-сливочный баланс.

Медленное оттаивание = чистый вкус, как у свежей.

3️⃣ Ради безопасности

При +18…+25 °C:
• бактерии начинают активно размножаться,
• особенно опасно для слабосолёной икры без консервантов.

Холодильник держит продукт в безопасной зоне.

4️⃣ Чтобы не испортить структуру белка

Резкий перепад температур:
• денатурирует белки,
• делает икру резиновой или водянистой.

Мягкое оттаивание сохраняет естественную текстуру.

Бесплатная доставка по всей Польше для всех заказов от 400 злотых.

Доступны два варианта доставки:

1. Почтоматы InPost

• Охлаждённая икра — доставка в течение 1–2 рабочих дней.
• Замороженные продукты — доставка в течение 2–3 рабочих дней.
• Заказы, оформленные до 11:00, отправляются в тот же рабочий день.
• Заказы, оформленные после 11:00, отправляются на следующий рабочий день.
• Заказы, оформленные с пятницы 11:00 до понедельника 11:00, отправляются в понедельник.

2. DPD Courier.

• Охлаждённая икра — доставка в течение 1–2 рабочих дней.
• Замороженные продукты — доставка в течение 2–3 рабочих дней.
• Заказы, оформленные до 11:00, отправляются в тот же рабочий день.
• Заказы, оформленные после 11:00, отправляются на следующий рабочий день.
• Заказы, оформленные с четверга 11:00 до понедельника 11:00, отправляются в понедельник.

• Название продукта: Икра кеты из икры дикого лосося, мороженная, 1000 г
• Ингридиенты: ИКРА ЛОСОСЯ
• Район рыболовства: Кета (Oncorhynchus keta) / Дикий улов в Северной части Тихого океана, ФАО 67
• Условия хранения: Хранить в холодильнике при температуре от 0 до +6 °C. После вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течении 48 часов
• Производитель: Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Берлин, Германия