Ваша корзина пуста
Похоже, вы еще ничего не добавили в корзину
Икра горбуши c Аляски высшего качества
Наша новинка: икра горбуши без консервантов, напрямую от самых известных рыболовных компаний. Эта икра, известная своим превосходным качеством, считается одним из лучших деликатесов на рынке и поэтому имеет более высокую цену.
За простой упаковкой скрывается первоклассная икра, которая тщательно сортируется и замораживается сразу после вылова. Зернистая, малосольная икра с особенно нежным и тонким вкусом – настоящее гастрономическое наслаждение. Этот эксклюзивный товар впервые доступен в нашем магазине. Не упустите редкую возможность попробовать икру с неповторимым вкусом!
Икра отправляется и доставляется замороженной в оригинальной упаковке.
Вся замороженная икра - это икра без консервантов и пастеризация, простыми словами - сырье.
✅ Как правильно размораживать (идеально)
1. Переложить икру из морозилки в холодильник
2. Температура: +2…+4 °C
3. Время: 8–12 часов (лучше ночь)
4. После — хранить в холодильнике и съесть за 5 дней
❌ Чего нельзя делать
• ❌ Размораживать при комнатной температуре
• ❌ Ставить в тёплую воду
• ❌ Использовать микроволновку
• ❌ Повторно замораживать
Зачем размораживаем в холодильнике:
1️⃣ Чтобы икра не «потекла»
При комнатной температуре поверхность икринок оттаивает слишком быстро, а внутри они ещё заморожены.
➡️ Оболочка лопается
➡️ Вытекает сок
➡️ Икра превращается в кашу
В холодильнике (+2…+4 °C) оттаивание идёт равномерно, икринки остаются упругими и «щёлкают».
2️⃣ Чтобы сохранить вкус и аромат
Быстрое оттаивание:
• усиливает окисление жиров (появляется рыбный, «старый» привкус),
• разрушает тонкий солёно-сливочный баланс.
Медленное оттаивание = чистый вкус, как у свежей.
3️⃣ Ради безопасности
При +18…+25 °C:
• бактерии начинают активно размножаться,
• особенно опасно для слабосолёной икры без консервантов.
Холодильник держит продукт в безопасной зоне.
4️⃣ Чтобы не испортить структуру белка
Резкий перепад температур:
• денатурирует белки,
• делает икру резиновой или водянистой.
Мягкое оттаивание сохраняет естественную текстуру.
- Название продукта: Икра горбуши дикой без консервантов, 500 г
- Ингридиенты: Икра горбуши, соль
- Район рыболовства: Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha) / Дикий улов в Северной части Тихого океана, ФАО 67
- Условия хранения: Рекомендуется размораживать икру в холодильнике при температуре от 0 до +6 °C в течение 24 часов. Не размораживать при комнатной температуре. Размороженную икру рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от 0 до +6 °C не более 21 дня. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике при температуре от 0 до +6 °C и употребить в течение 48 часов.
- Производитель: Silver Bay Seafoods
Пищевая ценность на 100 г
- Энергия: 1025,8/245 KJ/kcal
- Жиры: 14,0g
- Насыщенные жирные кислоты: 3,5g
- Углеводы: 0g
- Сахар: 0g
- Белки: 30g
- Соль: 2,71g
Бесплатная доставка по всей Польше для всех заказов.
Доступны два варианта доставки:
1. Почтоматы InPost
- Охлаждённая икра — доставка в течение 1–2 рабочих дней.
- Замороженные продукты — доставка в течение 2–3 рабочих дней.
- Заказы, оформленные до 11:00, отправляются в тот же рабочий день.
- Заказы, оформленные после 11:00, отправляются на следующий рабочий день.
- Заказы, оформленные с пятницы 11:00 до понедельника 11:00, отправляются в понедельник.
2. DPD Courier.
- Охлаждённая икра — доставка в течение 1–2 рабочих дней.
- Замороженные продукты — доставка в течение 2–3 рабочих дней.
- Заказы, оформленные до 11:00, отправляются в тот же рабочий день.
- Заказы, оформленные после 11:00, отправляются на следующий рабочий день.
- Заказы, оформленные с четверга 11:00 до понедельника 11:00, отправляются в понедельник.
Срок годности:
- Выбор элемента приводит к полному обновлению страницы.