Икра дикого лосося горбуша замороженная, без консервантов, 500г

Икра горбуши c Аляски высшего качества

Наша новинка: икра горбуши без консервантов, напрямую от самых известных рыболовных компаний. Эта икра, известная своим превосходным качеством, считается одним из лучших деликатесов на рынке и поэтому имеет более высокую цену.

За простой упаковкой скрывается первоклассная икра, которая тщательно сортируется и замораживается сразу после вылова. Зернистая, малосольная икра с особенно нежным и тонким вкусом – настоящее гастрономическое наслаждение. Этот эксклюзивный товар впервые доступен в нашем магазине. Не упустите редкую возможность попробовать икру с неповторимым вкусом!

Икра отправляется и доставляется замороженной в оригинальной упаковке.

Вся замороженная икра - это икра без консервантов и пастеризация, простыми словами - сырье.


✅ Как правильно размораживать (идеально)
1. Переложить икру из морозилки в холодильник
2. Температура: +2…+4 °C
3. Время: 8–12 часов (лучше ночь)
4. После — хранить в холодильнике и съесть за 5 дней

❌ Чего нельзя делать

• ❌ Размораживать при комнатной температуре
• ❌ Ставить в тёплую воду
• ❌ Использовать микроволновку
• ❌ Повторно замораживать

Зачем размораживаем в холодильнике:

1️⃣ Чтобы икра не «потекла»

При комнатной температуре поверхность икринок оттаивает слишком быстро, а внутри они ещё заморожены.
➡️ Оболочка лопается
➡️ Вытекает сок
➡️ Икра превращается в кашу

В холодильнике (+2…+4 °C) оттаивание идёт равномерно, икринки остаются упругими и «щёлкают».

2️⃣ Чтобы сохранить вкус и аромат

Быстрое оттаивание:
• усиливает окисление жиров (появляется рыбный, «старый» привкус),
• разрушает тонкий солёно-сливочный баланс.

Медленное оттаивание = чистый вкус, как у свежей.

3️⃣ Ради безопасности

При +18…+25 °C:
• бактерии начинают активно размножаться,
• особенно опасно для слабосолёной икры без консервантов.

Холодильник держит продукт в безопасной зоне.

4️⃣ Чтобы не испортить структуру белка

Резкий перепад температур:
• денатурирует белки,
• делает икру резиновой или водянистой.

Мягкое оттаивание сохраняет естественную текстуру.

Бесплатная доставка по всей Польше для всех заказов от 400 злотых.

Доступны два варианта доставки:

1. Почтоматы InPost

• Охлаждённая икра — доставка в течение 1–2 рабочих дней.
• Замороженные продукты — доставка в течение 2–3 рабочих дней.
• Заказы, оформленные до 11:00, отправляются в тот же рабочий день.
• Заказы, оформленные после 11:00, отправляются на следующий рабочий день.
• Заказы, оформленные с пятницы 11:00 до понедельника 11:00, отправляются в понедельник.

2. DPD Courier.

• Охлаждённая икра — доставка в течение 1–2 рабочих дней.
• Замороженные продукты — доставка в течение 2–3 рабочих дней.
• Заказы, оформленные до 11:00, отправляются в тот же рабочий день.
• Заказы, оформленные после 11:00, отправляются на следующий рабочий день.
• Заказы, оформленные с четверга 11:00 до понедельника 11:00, отправляются в понедельник.

• Название продукта: Икра горбуши дикой без консервантов, 500 г
• Ингридиенты: Икра горбуши, соль
• Район рыболовства: Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha) / Дикий улов в Северной части Тихого океана, ФАО 67
• Условия хранения: Рекомендуется размораживать икру в холодильнике при температуре от 0 до +6 °C в течение 24 часов. Не размораживать при комнатной температуре. Размороженную икру рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от 0 до +6 °C не более 21 дня. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике при температуре от 0 до +6 °C и употребить в течение 48 часов.
• Производитель: Silver Bay Seafoods