Ваша корзина пуста
Похоже, вы еще ничего не добавили в корзину
Икра лососевой форели, замороженная – икринки среднего размера, диаметром около 3–4 мм, с гладкой текстурой и слегка солёным, гармоничным вкусом. Яркий оранжевый оттенок и нежный блеск делают её привлекательным украшением любого стола.
Эта икра, полученная из датских аквакультурных хозяйств, где контролируемые условия обеспечивают стабильное качество, идеально подходит для подачи на блины, канапе или в качестве элегантного украшения. Лучше всего сочетается с шампанским или изысканным белым вином.
В связи с натуральным происхождением, цвет и размер икры могут незначительно отличаться.
Вся замороженная икра - это икра без консервантов и пастеризация, простыми словами - сырье.
✅ Как правильно размораживать (идеально)
1. Переложить икру из морозилки в холодильник
2. Температура: +2…+4 °C
3. Время: 8–12 часов (лучше ночь)
4. После — хранить в холодильнике и съесть за 5 дней
❌ Чего нельзя делать
• ❌ Размораживать при комнатной температуре
• ❌ Ставить в тёплую воду
• ❌ Использовать микроволновку
• ❌ Повторно замораживать
Зачем размораживаем в холодильнике:
1️⃣ Чтобы икра не «потекла»
При комнатной температуре поверхность икринок оттаивает слишком быстро, а внутри они ещё заморожены.
➡️ Оболочка лопается
➡️ Вытекает сок
➡️ Икра превращается в кашу
В холодильнике (+2…+4 °C) оттаивание идёт равномерно, икринки остаются упругими и «щёлкают».
2️⃣ Чтобы сохранить вкус и аромат
Быстрое оттаивание:
• усиливает окисление жиров (появляется рыбный, «старый» привкус),
• разрушает тонкий солёно-сливочный баланс.
Медленное оттаивание = чистый вкус, как у свежей.
3️⃣ Ради безопасности
При +18…+25 °C:
• бактерии начинают активно размножаться,
• особенно опасно для слабосолёной икры без консервантов.
Холодильник держит продукт в безопасной зоне.
4️⃣ Чтобы не испортить структуру белка
Резкий перепад температур:
• денатурирует белки,
• делает икру резиновой или водянистой.
Мягкое оттаивание сохраняет естественную текстуру.
- Название продукта: Икра лососевая форели замороженная, 400г
- Ингридиенты: ИКРА ФОРЕЛИ ЛОСОСЯ, соль, консервант: сорбиновая кислота
- Район рыболовства: Лососевая икра форель (Oncorhynchus mykiss) / аквакультура, Дания
- Условия хранения: Рекомендуется размораживать икру в холодильнике при температуре от 0 до +6 °C в течение 24 часов. Не размораживать при комнатной температуре. Размороженную икру следует хранить в холодильнике при температуре от 0°C до +6°C не более 21 дня. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике при температуре от 0°C до +6°C и употребить в течение 48 часов.
- Производитель: Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Берлин, Германия
Пищевая ценность на 100 г
- Энергия: 783 kJ / 186 kcal
- Жиры: 5,8 g
- Насыщенные жирные кислоты: 0,9 g
- Углеводы: 6,3 g
- Сахар: 0,5 g
- Белки: 27 g
- Соль: 3,4 g
Бесплатная доставка по всей Польше для всех заказов.
Доступны два варианта доставки:
1. Почтоматы InPost
- Охлаждённая икра — доставка в течение 1–2 рабочих дней.
- Замороженные продукты — доставка в течение 2–3 рабочих дней.
- Заказы, оформленные до 11:00, отправляются в тот же рабочий день.
- Заказы, оформленные после 11:00, отправляются на следующий рабочий день.
- Заказы, оформленные с пятницы 11:00 до понедельника 11:00, отправляются в понедельник.
2. DPD Courier.
- Охлаждённая икра — доставка в течение 1–2 рабочих дней.
- Замороженные продукты — доставка в течение 2–3 рабочих дней.
- Заказы, оформленные до 11:00, отправляются в тот же рабочий день.
- Заказы, оформленные после 11:00, отправляются на следующий рабочий день.
- Заказы, оформленные с четверга 11:00 до понедельника 11:00, отправляются в понедельник.
Срок годности:
- Выбор элемента приводит к полному обновлению страницы.