Kawior z ikry łososia keta set 2 x 1000g, mrożony

Premium kawior z łososia keta – mrożony, najwyższej jakości, z dużymi, jędrnymi ziarnami o średnicy 5–7 mm oraz intensywnym kolorem od jasnopomarańczowego po głęboką czerwień. Charakteryzuje się delikatnym, doskonale zbalansowanym smakiem bez goryczy, co czyni go niezwykle uniwersalnym w zastosowaniu.

Idealny na wyjątkowe okazje i do kreatywnej kuchni:

• serwowany klasycznie na blinach lub tostach z masłem

• jako elegancki dodatek do dań z owoców morza

• do wykwintnych przystawek fine dining i gourmet canapés

Doskonale komponuje się z szampanem Brut lub wytrawnym, świeżym białym winem.

Zestaw zawiera 2 × 1000 g – doskonały wybór, gdy liczy się jakość i wyjątkowy smak.

Każdy mrożony kawior to produkt bez konserwantów i bez pasteryzacji — mówiąc wprost: surowy produkt w swojej najczystszej postaci.

Jak prawidłowo rozmrażać (metoda idealna)

Przenieś kawior z zamrażarki do lodówki.

Temperatura: +2…+4 °C
Czas: 8–12 godzin (najlepiej przez noc)

Po rozmrożeniu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni.

Czego nie wolno robić

❌ Nie rozmrażać w temperaturze pokojowej
❌ Nie wkładać do ciepłej wody
❌ Nie używać kuchenki mikrofalowej
❌ Nie zamrażać ponownie

Dlaczego rozmrażanie w lodówce?

Aby zapobiec „wypływaniu” kawioru

W temperaturze pokojowej zewnętrzna warstwa ikry rozmraża się zbyt szybko, podczas gdy środek pozostaje zamrożony.
Błona pęka.
Sok wypływa.
Kawior staje się papkowaty.

W lodówce (+2…+4 °C) rozmrażanie przebiega równomiernie, dzięki czemu ziarna pozostają jędrne i charakterystycznie „pękają” w ustach.

Aby zachować smak i aromat

Szybkie rozmrażanie:

• przyspiesza utlenianie tłuszczów (powstaje rybny, „stary” posmak),

• zaburza delikatną równowagę nut słonych i maślanych.

Powolne rozmrażanie = czysty, świeży smak, jak w produkcie przygotowanym na świeżo.

Ze względów bezpieczeństwa

W temperaturze +18…+25 °C:

• bakterie namnażają się bardzo szybko,

• co jest szczególnie niebezpieczne dla niskosolnego kawioru bez konserwantów.

Lodówka utrzymuje produkt w bezpiecznej strefie temperaturowej.

Aby chronić strukturę białka

Nagłe zmiany temperatury:

• powodują denaturację białek,

• sprawiają, że kawior staje się gumowaty lub wodnisty.

Delikatne rozmrażanie pozwala zachować naturalną teksturę.

Darmowa dostawa na terenie całej Polski dla wszystkich zamówień od 400 zł.
Dostępne są dwie opcje dostawy:

1. Paczkomat InPost 24/7

• Schłodzony kawior — dostawa w ciągu 1–2 dni roboczych
• Produkty mrożone — dostawa w ciągu 2–3 dni roboczych
• Zamówienia złożone przed godziną 11:00 — wysyłane tego samego dnia roboczego
• Zamówienia złożone po godzinie 11:00 — wysyłane następnego dnia roboczego
• Zamówienia złożone od piątku 11:00 do poniedziałku 11:00 — wysyłane w poniedziałek

2. Kurier DPD

• Schłodzony kawior — dostawa w ciągu 1–2 dni roboczych
• Produkty mrożone — dostawa w ciągu 2–3 dni roboczych
• Zamówienia złożone przed godziną 11:00 — wysyłane tego samego dnia roboczego
• Zamówienia złożone po godzinie 11:00 — wysyłane następnego dnia roboczego
• Zamówienia złożone od czwartku 11:00 do poniedziałku 11:00 — wysyłane w poniedziałek

Nazwa produktu: Kawior z ikry łososia keta, mrożony, bez konserwantów, 1000g

Składniki: IKRA ŁOSOSIA

Przetworzone ryby / Obszar połowu: Keta (Oncorhynchus keta) / Obszar połowu Północny Pacyfik, FAO 67

Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze od 0 do +6°C. PO OTWARCIU PRZECHOWYWAĆ W LODÓWCE I SPOŻYĆ W CIĄGU 48 GODZIN.

Producent: Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Berlin, Niemcy