Ікра кети, заморожена, 1000г

Преміальна ікра кети, заморожена, 1000 г — це великі зерна 5–7 мм із розкішним відтінком від сонячно-помаранчевого до глибокого червоного. Її ніжний, збалансований смак розкривається найкраще на млинцях, тостах або в парі з морепродуктами. Ідеальний акомпанемент — келих шампанського Brut або витонченого білого вина.

✅ Як правильно розморожувати (ідеально)

1. Перекласти ікру з морозильника в холодильник

2. Температура: +2…+4 °C

3. Час: 8–12 годин (краще на ніч)

4. Після цього — зберігати в холодильнику та з’їсти протягом 5 днів

❌ Чого не можна робити

• ❌ Розморожувати при кімнатній температурі
• ❌ Класти в теплу воду
• ❌ Використовувати мікрохвильовку
• ❌ Повторно заморожувати

Навіщо розморожувати в холодильнику:

1️⃣ Щоб ікра не «потекла»

При кімнатній температурі поверхня ікринок відтаює занадто швидко, а всередині вони ще заморожені.
➡️ Оболонка лопається
➡️ Витікає сік
➡️ Ікра перетворюється на кашу

У холодильнику (+2…+4 °C) відтаювання проходить рівномірно — ікринки залишаються пружними й «підхрускують».

2️⃣ Щоб зберегти смак і аромат

Швидке відтаювання:
• посилює окислення жирів (з’являється рибний, «старий» присмак),
• руйнує тонкий солоно-вершковий баланс.

Повільне відтаювання = чистий смак, як у свіжої.

3️⃣ Заради безпеки

При +18…+25 °C:
• бактерії починають активно розмножуватися,
• особливо небезпечно для слабосолоної ікри без консервантів.

Холодильник утримує продукт у безпечній зоні.

4️⃣ Щоб не зіпсувати структуру білка

Різкий перепад температур:
• денатурує білки,
• робить ікру гумовою або водянистою.

М’яке відтаювання зберігає природну текстуру.

Безкоштовна доставка по всій Польщі для всіх замовлень вiд 400 зл.

Доступні два варіанти доставки:

1. Поштомат InPost 24/7

• Охолоджена ікра — доставка протягом 1–2 робочих днів
• Заморожені продукти — доставка протягом 2–3 робочих днів
• Замовлення, оформлені до 11:00 — відправляються того ж робочого дня
• Замовлення, оформлені після 11:00 — відправляються наступного робочого дня
• Замовлення, оформлені з п’ятниці 11:00 до понеділка 11:00 — відправляються у понеділок

2. Кур’єр DPD

• Охолоджена ікра — доставка протягом 1–2 робочих днів
• Заморожені продукти — доставка протягом 2–3 робочих днів
• Замовлення, оформлені до 11:00 — відправляються того ж робочого дня
• Замовлення, оформлені після 11:00 — відправляються наступного робочого дня
• Замовлення, оформлені з четверга 11:00 до понеділка 11:00 — відправляються у понеділок
  

Назва продукту: Ікра кети з ікри дикого лосося, морожена, 1000г

Інгредієнти: Лососева ікра

Оброблена риба / Рибний район: Кета (Oncorhynchus keta) / Дикий вилов у північній частині Тихого океану, ФАО 67

Зберігання: Зберігати в холодильнику за температури від 0 до +6 °C. ЗБЕРІГАТИ В ХОЛОДИЛЬНИКУ ПІСЛЯ ВІДКРИТТЯ ТА ВЖИТИ НЕОДМІННО

Виробник: Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Берлін, Німеччина